Du brauchst für 40 bis 50 Bonbons:
Rezept Karamellbonbons selber machen
Assata Frauhammer 17.02.2025 - 00:00 Uhr
Für die Herstellung von Karamell brauchst du etwas Geduld. Außerdem musst du vorsichtig sein, weil die Karamellmasse sehr heiß wird. Aber es lohnt sich: Die fertigen Bonbons sind süß, klebrig und lecker!
Zum Vernaschen! In unserer Bildergalerie zeigen wir dir, wie du Karamellbonbons selber machen kannst. 
Zum Vernaschen! In unserer Bildergalerie zeigen wir dir, wie du Karamellbonbons selber machen kannst. (Foto: Assata Frauhammer)
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- 250 ml Sahne
- 200 g Rohrzucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 2 EL Honig
- 2 EL Butter
- Pflanzenöl und Backpapier für die Form
- Butterbrotpapier zum Einwickeln
- eine flache Auflaufform, etwa 15 x 22 cm
Info Karamell bedeutet „gebrannter Zucker“. Wird Zucker erhitzt, schmilzt er zuerst und karamellisiert dann. Das bedeutet, er wird braun und bekommt den typischen Karamellgeschmack.
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