Du brauchst für 2–3 Portionen:
Rezept Selbst gemachte Currywurst-Soße
Assata Frauhammer 04.09.2023 - 00:00 Uhr
Heute ist Tag der Currywurst! Das 70 Jahre alte Originalrezept für Currywurst-Soße ist leider nicht überliefert. Unsere Variante schmeckt aber auch und ist blitzschnell angerührt.
Schmeckt besser als Ketchup: selbst gemachte Currywurst-Soße! In unserer Bildergalerie gibt es das Rezept. 
Schmeckt besser als Ketchup: selbst gemachte Currywurst-Soße! In unserer Bildergalerie gibt es das Rezept. (Foto: Assata Frauhammer)
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- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 TL Currypulver und etwas mehr zum Bestäuben
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL brauner Zucker
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 100 ml Apfelsaft
- 2 EL Essig
- evtl. 1/2 TL Zimt
- Salz, Pfeffer
- (Veggie-)Wurst und Beilage
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